Dariuraian mengenai teknologi pembuatan Nata de Coco dapat disampaikan beberapa kesimpulan, antara lain: 1. Beberapa tahapan pembuatan Nata de Coco ádalah sebagai berikut: pemeliharaan kultur A. xylinum, pembuatan starter, pembuatan media fermentasi atau substrat, fermentasi, pemanenan, pengolahan dan pengemasan. 2.
5 Waktu Fermentasi. Waktu fermentasi yang di gunakan dalam pembuatan Nata De Coco umumnya 2-4 minggu, minggu ke-4 dari waktu fermentasi merupakan waktu yang maksimal untuk memproduksi Nata. De Coco, yang berarti lebih dari 4 minggu, maka kualitas Nata De Coco yang di produksi akan. menurun.
KumpulanCara Membuat Menu + × expanded collapsed. Home; Daftar Resep; Tentang; Halo Semua! Protected: Cara Membuat Nata De Coco Tanpa Urea. Posted by Bezimeni ID January 21, 2021 January 31 2021 January 31, 2021 Posted in Uncategorized Post navigation. Previous Post Previous post: Cara Membuat Bibit Nata De Coco. 3,452 peminat resep
Liputan6com, Jakarta Nata de coco merupakan produk yang dihasilkan dari proses fermentasi air kelapa. Cara membuat nata de coco, diperlukan bantuan aktivitas bakteri Acetobacter xylinum, yang merupakan komponen paling penting dalam proses pembentukan nata.
5Kedelai "Nata de soya" (Nurhayati, 2006) dan lain-lain.Pada umumnya dipasaran, Nata de coco memiliki warna putih, bertekstur kenyal, dan tidak berasa (Lubis dan Harahap, 2018). Salah satu produk hasil olahan dari kelapa, khususnya air kelapa adalah Nata de coco, hal ini karena hasil samping dari pengolahan kelapa adalah air kelapa yang terkadang sampai saat ini masih dianggap sebagai
. 129 307 151 396 205 15 363 149
cara membuat nata de coco tanpa urea
